農園での定番は、何と言っても「じゃがいも」だと思います。
放置しておけば、何と地下で沢山なってくれているという優れものです。
水やりも要らないので、とても楽に収穫できます。
夏だけでなくオールシーズン栽培可能なのも嬉しいですね。

じゃがいもは保存食なので、イザという時に土の中にあると安心感があります。
災害時に備えて、我が家では夏に続いて秋から冬にも栽培予定です。
じゃがいもは、サラダだけでなく加熱調理に向いていますね。
コロッケやシチュー、煮物などあらゆる料理に気軽に使える万能野菜。
じゃがいもがあれば、エネルギー摂取もしやすいし、食卓にも1品増えてぐっと豊になれそうです。


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