小松菜も育てています

畑では、冬野菜を沢山育てています。

その中でも、冬の食卓には欠かせない「ほうれん草」や「小松菜」には熱い視線を送っています。

小松菜は、ほうれん草よりも早く育っているので、１週間ぐらい先に収穫できるような気がしています。

小松菜の種を撒いたのは、一カ月前になります。

一カ月で、これぐらいの葉が出てくるのでかなり成長が早いような気がしています。

来月には、どんどんと収穫できるので、サラダやお浸し、鍋料理にどんどんと使っていきたいと思っています。

最初の収穫のものは、葉がやわらかいので是非ともサラダにして食べてみたいものです。