春菊の収穫

春菊も栽培しています。

小松菜、ほうれん草、春菊の３つの葉物野菜はどれだけあってもすぐに食べてしまいますね。

これからの季節に毎日でも食べたいお野菜だと思います。

小松菜は、最初の収穫時にとれたものはそのまま生で食べられると聞いています。

そのため、若い葉だけを集めて収穫しました。

サラダにしても良いですし、簡単なお浸しにしても美味しいですね。

ウチでは、おでんを作ったので、その中に彩と栄養とを合わせて考えて入れてみました。

おでんのお味に一味変わった風味を追加出来たように思います。

小松菜は独特の香りが魅力なのも嬉しいですね。

栽培中も、夏を過ぎているので虫にそれほど食べられる心配もありません。

どんどんと栽培していきたい野菜の１つです。