にんじんがたわわに！

畑もあと残り２週間となりました。1月中は収穫が楽しめますが、それ以降は野菜も育たなくなるので春までおあずけです。

畑では寒さに強いにんじんも栽培しています。にんじんは土の中深くで成長するので、霜からも守られています。

収穫したばかりのにんじんです。

可愛らしい葉がついているので、これはしばらく見ておきたいと思えますね。にんじんの形状は市販のものとは比べ物にならないほど歪ですが、味は同じです。

サイズも可愛いにんじんなので、シチューやサラダ、付け合わせに最適だと思います。

にんじんは、寒さを超すと甘みが増すとも言われています。冬のにんじんは人気があるわけです。