本日の収穫！

本日も収穫を楽しみました。
中でもワクワクしてとったのが蕪です。
蕪は全部土の上に顔を出しているので、大きさがすぐにわかるところが嬉しい。

蕪は表面の白い皮をむいて食べるのですが、比較的皮に水分がたまらないところも使いやすいです。
薄く皮がむけるので、お料理でも使いやすいように思います。
畑では、蕪の上に青々とした葉が出ています。
一見、何の野菜なのかわかりにくいのですが、土との境をみると蕪だとすぐに見破れます。