
畑では、ささやかながら数個のキャベツも栽培しています。
これらのキャベツは、外葉は多分食べられませんが中の方の葉は十分やわらかです。
小さな玉ぐらいになったら収穫してどんどんと食べていきたいです。
キャベツには栽培中、まったく薬を使っていないため、虫にかなりやられてしまいました。
でも、虫が喜んで食べるぐらい良い葉だと思いたいものです。
中の方はキャベツと言ってもかなりやわらかなので、生野菜としても食べていけます。
もちろん、ロールッキャベツなどの定番のキャベツ料理に使えるので、収穫が楽しみです。


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