ほうれん草の収穫

明けましておめでとうございます。
今年最初の収穫は、ほうれん草でした。
ほうれん草は土の上に顔を覗かせていて、霜にも負けない強い草です。
春菊や小松菜に比べると生育が遅いように思いましたが
やっと食べられるサイズになってくれました。

苦味がなくいつ食べても美味しいと思えます。
ほうれん草はいくらあっても良いと思うので、また来年も植える予定です。
お正月料理との相性も良く、普段のおかずにも最適！
栄養価も高いので、あると便利です。