小松菜のおひたし

農園で収穫した野菜は、全て自宅で食べています。

よく登場するのが、小松菜やほうれん草などの葉物のおひたしです。

簡単に作れるのですが、収穫したばかりの野菜はすごく美味しいですよ～

写真のおひたしは、すり胡麻をかけてみました。香ばしくどのような料理とも相性抜群です。あと１品という時にもすぐに作れるので、野菜が少しあると重宝します。