小松菜もラスト収穫

農園の収穫もいよいよ最終となっています。葉物は結構多目に収穫できるように畑の面積を決めていました。毎日でも食べたい小松菜やほうれん草を沢山栽培していました。

本日は小松菜とほうれん草の収穫でしたが、ラストになります。今シーズンラストということで、来年また楽しみにして栽培します。

ほうれん草は全部でまだ20束ぐらいあります。すべて収穫したので保存が問題になります。

小松菜の葉の色が変色しているのが写真でもわかります。

この色になってきたら収穫も当然ラストになるわけで、今日の収穫で最後の小松菜です。

小松菜は全部食べたいので、早めにどんどんと茹でて冷凍保存するか、ギリギリまで根をつけたまま寝かせておくかのどちらかです。

家にスペースがあるので収穫した小松菜を小分けにして保存しておくつもりです。