キャベツの収穫

キャベツも畑で栽培していました。全部で１０玉もあるので楽しみにしていましたが、いざ収穫しようとすると内側に水が溜まってしまい食べられないことがわかりました。

これはショックです。下の写真のように、中心部分がかたくなっているキャベツは損失なく食べられますが、外側に葉が開いているものは全滅でした。

外葉は虫に食べられて人間が食べられないのは当たり前ですが、内側の葉までやられてしまうとは。。。

食べられる部分だけを取り収穫することにすると、何とわずか小さなサイズのキャベツが４個だけ。これだと一気に食べられて良いのですが、あれだけワクワクしていたのがウソのようです。

収穫したキャベツはまだ食べていませんが、久しぶりにロールキャベツ等を作ってみようかと思っています。

無農薬のキャベツなので個人的には嬉しい限り。安心な野菜が食べられるのは自分で栽培するからこそです。