大根の葉

こんばんは。
収獲時期を迎えているのですが、この暑さなので今日もサボってしまいました～。
この間撮影しておいた大根の写真を載せてみます。

大根はかなり根を深く張っているので、なかなか簡単には引き抜けないようになっています。
まあ、持っていかれる心配も皆無なので、なかなかその点は良いですよ。
大根は４月に種を蒔いて７月収穫だったので、案外と早めに食べられます。
生でも食べられるので、夏にも嬉しい野菜です。
個人的には、加熱して甘味を引き出して食べるのが大好き。
なので、普通に大根の煮物が良いですね～。

大根は食べるまでの間もかなり楽しめます。
列を揃えて栽培すると、見た目もかなり良くてきれいです。
畑なのに大根の葉がきれいに上に向けて開いてくれるので夏のイメージ。
葉が地面に影を落として、これもまた虫たちに木陰を作っています。
まだ蝶やバッタが畑にいるので、作業中もかなり楽めます。
モンシロチョウの姿が７月になってもまだ見られ、写真撮影にも一役買ってくれています。
大根でまた何か作ったら「収穫料理」にアップ予定。