ブロッコリーとカリフラワー

秋から冬にかけて収穫出来る野菜の代表と言えば、ブロッコリーとカリフラワーです。

この２つは栄養価が高いので人気もあり、様々な料理で重宝されています。

地上にそのまま野菜の姿を現すので、食べごろだと一目でわかるとことも良いですね。

お手入れもしやすく、お水をあげるだけですくすくと育ってくれます。

ブロッコリーもカリフラワーも大物野菜なので、1個1個の間を開けないといけないようになるので、ある程度のスペースが必要となります。

広い庭や畑のスペースがある方には簡単なのでおすすめです。

深さも、ブロッコリーやカリフラワーの場合、かなり深く根を張るので掘り出す時には力がいることをお忘れなく。

でも、食べる時の美味しさを考えると断然栽培する気がするのではないでしょうか。