カブの葉が成長しました

秋もカブを食べたいと思ったので、種を撒いてみました。

春～夏のカブも美味しいのですが、秋や冬にも食べる習慣があります。

カブは地中に実をつけるところは、にんじんや大根と同じです。

ですが、実のサイズが小さめなこともあって、案外と早く収穫出来るところが嬉しいですね。

カブはスープにして食べるのが好きです。

葉の部分もお浸しにして食べたり、煮物に少量加えても美味しいですよ。

胡麻和えもおすすめです。

収穫時期は、あまり寒くならないうちが良いとのアドバイスを先輩からいただいているので、１１月には収穫しようと思っています。