2024年春夏野菜

2024年春夏野菜

ネギ

春夏野菜の中で唯一収穫しなかったネギです。半年も放置していますが、そろそろ食べられそうです。秋から冬にかけて鍋に入れると最高に美味しいネギ!9月になったら少しずつ収穫予定なのです。青々としたネギの葉が見事になっています。
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秋茄子に向けての準備

秋茄子に向けての準備をしています。夏野菜はそろそろ収穫が終わりますが、その中で茄子だけが初秋の食べごろにあわせています。収穫はまだまだ出来ますが、剪定をして一層美味しい秋茄子を栽培する予定です。茄子の重量は結構思いので支柱が必要になります。
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プチトマト

手の平サイズのプチトマトを収穫しました。夏も終わりなので畑でトマトスペースを終わらせたのですが、最後にこんなに可愛いものが採れました。畑のスペースがあればもう少し収穫したいところなのですが、いかんせん、秋野菜の準備のために。記念のトマトです。
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茄子とトマトの収穫

夏野菜の茄子とトマトを収穫しました。どちらもいくらあっても食べ切れないことが無いぐらい美味しい野菜です。茄子とトマトとを使ってカポナータも作れるので夏は新鮮な野菜を毎日食べられて幸せいっぱいです。しかも夕食までテーブルに置いておけば簡易インテリアにも。
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じゃがいもの収穫

じゃがいもを収穫しました。春夏野菜の中ではもっとも手がかからない野菜です。放置状態なのに3ヶ月ぐらいで食べられるものが出来てきます。じゃがいもは料理にどんどんと使っていけるので、どれだけあっても困らない野菜です。日持ちもするので野菜作りをする方は必ずと言っていい程栽培しますね。
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すいか!

先々週に収穫したスイカがあまりにも美味しかったので記録に残しておきます。3個だけしかできなかったのですが、3つのサイズで観ているだけでも良い感じです。期間限定のスイカのオブジェにも。、テーブルの飾りにも良いと思いました。もちろん味は美味しいです。
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大根の葉

春夏収穫野菜の1つに「大根」があります。大根は生でも食べられるので(食べ方によって)夏も様々な料理で大活躍してくれます。収獲時期には葉部分もきれいな緑色をしているので、畑作業も楽しいものになります。大根の葉があまりにも美しいので写真撮影も。
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大好物のにんじん!

収獲時期を迎えた野菜たちを紹介しています。今回はにんじんの巻き。にんじんは小型で小さめサイズですが、頑張って作ったので食べる予定。普通ならなかなかこんな小さいものは皮を剥いて料理しないというものです。可愛いにんじんを見てやって下さい。
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本日もトマトの収穫

おいしいトマトの収穫です。何度も収穫出来るため、農園では非常に人気が高い果物です。 夏野菜、果物の収穫時期なので、甘いトマトを食べることが出来ます。
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トマトの収穫!

畑の春夏野菜、トマトが収穫時期を迎えています。青いトマトもあればすでに完熟した真っ赤なトマトも見られます。夏にこういった野菜を育てていると好きな時に食べられるので◎美味しいトマトを冷蔵庫に入れておけばおやつに食べられます。