夏野菜

秋茄子に向けての準備をしています。夏野菜はそろそろ収穫が終わりますが、その中で茄子だけが初秋の食べごろにあわせています。収穫はまだまだ出来ますが、剪定をして一層美味しい秋茄子を栽培する予定です。茄子の重量は結構思いので支柱が必要になります。

手の平サイズのプチトマトを収穫しました。夏も終わりなので畑でトマトスペースを終わらせたのですが、最後にこんなに可愛いものが採れました。畑のスペースがあればもう少し収穫したいところなのですが、いかんせん、秋野菜の準備のために。記念のトマトです。

夏野菜の茄子とトマトを収穫しました。どちらもいくらあっても食べ切れないことが無いぐらい美味しい野菜です。茄子とトマトとを使ってカポナータも作れるので夏は新鮮な野菜を毎日食べられて幸せいっぱいです。しかも夕食までテーブルに置いておけば簡易インテリアにも。

収獲時期を迎えた野菜たちを紹介しています。今回はにんじんの巻き。にんじんは小型で小さめサイズですが、頑張って作ったので食べる予定。普通ならなかなかこんな小さいものは皮を剥いて料理しないというものです。可愛いにんじんを見てやって下さい。

畑の春夏野菜、トマトが収穫時期を迎えています。青いトマトもあればすでに完熟した真っ赤なトマトも見られます。夏にこういった野菜を育てていると好きな時に食べられるので◎美味しいトマトを冷蔵庫に入れておけばおやつに食べられます。

春夏向け野菜として栽培していた「すいか」がようやく実をつけました。大きなすいかではなく、手の平サイズのスイカなので、今が食べごろです。すいかは、蔓巻きの果物なので横に棒を立てると上手くいきます。甘いすいかが収穫出来ました。

春夏野菜のメインとも言える、とうもろこしの収穫が真近となっています。今は背丈が伸びていて、夏らしい草木に成長しています。

レタス栽培

くるり大根